Sådan opbevarer og serverer du champagne

Smag
Smag
27/02/2023

Sådan opbevarer og serverer du champagne

Smag
Smag
27/02/2023
Rigtig mange elsker at godt glas champagne – især til en festlig anledning. Men der er også mange, som ikke har helt styr på, hvordan champagne skal opbevares og serveres. Er du også i tvivl om dette? Her kan du blive klogere på, hvordan du skal opbevare og servere champagne. Mangler du champagne? Køb her. Tips til opbevaring af champagne Når det kommer til opbevaring af champagne, så findes der flere muligheder. Har du lige købt en flaske, som du skal drikke inden for et par dage, kan du blot opbevare den i køleskabet. Skal du derimod opbevare champagnen i længere tid, skal den helst placeres mørkt. Derudover skal den placeres relativt køligt (10 til 14 grader), og så skal den placeres et sted, hvor der ikke er alt for store temperaturudsving.  Sidst men ikke mindst bør du opbevare din champagne liggende og ikke stående oprejst, hvis den skal opbevares i en længere periode. Opbevarer du din champagne korrekt, kan du sagtens have den liggende i flere år uden problemer. Tips til servering af champagne Skal du servere din champagne, skal den naturligvis serveres ved den rette temperatur. Du skal ikke servere champagnen direkte fra køleskabet, da den er for kold på dette tidspunkt. I stedet skal du servere en champagne, når den har en temperatur på omkring 9 til 11 grader. Så hvis du har haft din champagne i køleskabet, skal den stå ude, inden den skal serveres og drikkes. Hvis den har stået i en vinkælder eller lignende, så må du gerne putte den en hurtig tur i køleskabet eller i en isspand. 
Øjet spiser med: Sådan påvirker farver vores smagsoplevelse
Farver påvirker ikke kun øjet, men også hvordan vi oplever smag og appetit
Smag
Smag
Madoplevelse
Farver
Sanser
Madlavning
Forskning
2 min
Vidste du, at farven på din tallerken kan ændre, hvordan maden smager? Forskning viser, at synssansen spiller en afgørende rolle for vores smagsoplevelse. Læs, hvordan farver kan vække appetitten, ændre vores forventninger og bruges bevidst i madlavningen.
Mandy Olesen
Mandy
Olesen
Lad sæsonens råvarer inspirere dine nye retter
Få ny madglæde ved at følge årets rytme i køkkenet
Smag
Smag
Sæsonmad
Madlavning
Råvarer
Inspiration
Bæredygtighed
6 min
Lad naturens skiftende udbud guide dine måltider. Når du bruger råvarer, der er i sæson, får du friskere smag, mere variation og en mere bæredygtig madlavning. Få inspiration til, hvordan du kan lade forår, sommer, efterår og vinter sætte præg på dine retter.
Liam Bertelsen
Liam
Bertelsen
Madplan fra lageret – brug det, du har, og undgå madspild
Få styr på køkkenskabene og lav lækker mad af det, du allerede har
Smag
Smag
Madplan
Madspild
Hverdagsmad
Bæredygtighed
Økonomi
5 min
Lær at planlægge dine måltider ud fra det, du har i køkkenet, og undgå at gode råvarer går til spilde. Med en madplan fra lageret sparer du både penge, tid og ressourcer – og får samtidig ny inspiration til hverdagsmaden.
Oline Brodersen
Oline
Brodersen
Når verden møder Danmark: Sådan tilpasses retter til lokale smage
Når internationale retter får et dansk twist
Smag
Smag
Madkultur
Gastronomi
Globalisering
Tradition
Danmark
3 min
Hvordan bliver sushi, tacos og curry tilpasset danske smagsløg? Artiklen dykker ned i, hvordan globale retter ændrer form, når de møder danske traditioner, råvarer og vaner – og hvad det fortæller om vores madkultur.
Tilde Gyldenløve
Tilde
Gyldenløve